Eu Fiz Ensopado de Borrego à (Minha Maneira) | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-04-2010, 00:21
por ICatarina
Ensopado de Borrego à Minha Maneira

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f67/ens...-maneira-4983/
Experiência e original colocado por: Ver Perfil: ICatarina


Ola hoje fiz um ensopada a minha maneira, tinha umas costeletas de borrego
para fritar, mas ao ultimo momento decide fazer um tipo de ensopado. A carne
estava tão tenrinha que ate os ossos das costeletas se separarão da carne.
Então depois com umas torradinhas no molho, estava simplesmente uma delicia.
Espero que gostem...

1-Limpei bem o borrego, fiz uma marinada e deixei
a marinar de um dia para o outro.



2-Depois fiz um refogado com um pouco de azeite, cebola
picada, alho e um pouco de polpa de tomate.



3-Depois coloquei as costeletas de borrego na frigideira,
por uns 2 minutos + /- de cada lado para selar.



4-Pus um pouco de alecrim e um pouquinho de cebola cortada aos
cubos, e deixei por mais uns dois minutos + /- .



5-Pus numa panela em lume muito baixo, com umas cenouras cortadas
as rodelas, um pouco de cebola cortada aos quartos, e o resto da
marinada. Por volta de umas 4 a 5h, quando a carne estava
tenrinha e a descolar-se dos ossos e retirei do lume.



6-Depois pus numa travessa funda e decorei com salsa e limão.



Depois pus em umas tigelas, acompanhadas com umas
torradinhas para o molho e foi só comer.



Travessa pronta para ir a mesa.



O ensopado ficou assim de perto, a carne bem tenrinha como podem ver.



Na tigela pronta para comer acompanhado com umas torradinhas para o molho.



Beijinhos e sirvam-se a vontade.
Fotografias
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  #1  
Antigo
05-04-2010, 07:09
3
Que delicia Catarina, ainda é muito cedo mas já provava.

Bjinhos
05-04-2010, 07:16
4
ICatarina:nunca comim borrego...si he dado com moitos,rs,rs
Suas fotos estam maravilhosas
05-04-2010, 08:22
5
Postado Originalmente por Ilda Ver Post
Que delicia Catarina, ainda é muito cedo mas já provava.

Bjinhos
100% de acordo Ilda
05-04-2010, 09:38
6
ICatarina esse ensopado está como se diz por aqui Nota 10, que delicia,
essas fotos estão maravilhosas, parece que tenho o prato á minha frente
obrigada por partilhares ficou fantástico,
beijinhos
05-04-2010, 10:34
7
Olá catarina
este borrego ficou 5*****
tem um aspecto muito delicioso,
as fotos estão lindas!!
Beijinhos
05-04-2010, 11:28
8
Ola a todos,
Desculpem por não ter colocado o link da receita ainda, mas como não
foi uma receita tirada particularmente da net... Ainda tenho que escrever tudo...
Beijinhos

Receita já colocada
Desculpem e obrigada pela compreensão.
05-04-2010, 11:31
9
Nossa miga, que aspecto maravilhoso!!!!!!
Parabéns,ficou tudo lindo e muito apetitoso.Hummmmmmmmm
Beijoss e Obrigada
05-04-2010, 11:41
10
Muito bom esse ensopado de Borrego, gosto muito tambem. Obrigado
05-04-2010, 12:35
11
Olá icatarina
Espectacular, o seu borrogo
tem um aspecto delicioso
Parabéns
bjs
06-04-2010, 13:21
12
Nossa Catarina isto é um perdição.
Beijinhos
07-04-2010, 02:11
13
OOOhhh....parece muito bom....muito bom. Os fotos dar muito boas! Obrigado!

Bjs
 
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