Eu Fiz MFP - Pão Português da Catarina | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-05-2011, 23:30
por tixa
Link: https://www.saborintenso.com/f80/mfp...catarina-4746/
Receita: Catarina
Experiência: Tixa

Fiz muitos pãezinhos no fim-de-semana. São de facto óptimos e já estou a pensar na versão igual mas com chouriço.
Congelei alguns mas depois de descongelados a códea ficou um bocado dura Há alguém que me saiba dizer porquê?
Beijinhos

Fotografias
Eu Fiz MFP - Pão Português da Catarina-pao-portugues.jpg  
  #1  
Antigo
09-05-2011, 23:31
2
Hmm tão bom aspecto que tem este pão!
09-05-2011, 23:49
3
Ficaram tão lindos... Por acaso ando a precisar de abastecer o meu stock de pão... hehe
Ficou 5 estrelas. Quanto ao congelamento e descongelamento fico sempre na dúvida.
Aqui à tempos li que quando queremos congelar cozermos só 10 minutos e congelarmos assim e na altura de comermos cozermos mais 20 minutos. Não sei onde li mas nunca experimentei...
Também gostava de ter mais dicas sobre isso!!!
Beiijocas*
10-05-2011, 00:08
4
Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.
10-05-2011, 01:38
7
Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!
10-05-2011, 02:05
8
Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos
10-05-2011, 04:32
9
Qjue ricos paezinhos!
Vem mesmo a calhar, para o pequeno almoco
10-05-2011, 09:06
10
Postado Originalmente por paula crespo Ver Post
Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos
Eu descongelei no microondas e ficou com a códea duríssima, descongelei "ao ar livre" e ficou igual.
Vou experimentar essa dica do tacho! Obrigadíssima!
Beijinhos
10-05-2011, 09:08
11
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.
Os de compra nunca me ficam duros, e outras receitas de pão que já fiz também não me ficaram duros, só esta códea realmente é que ficou.
Vou experimentar a dica do tacho, se não resultar, vou ao NCIS!
10-05-2011, 09:10
12
Postado Originalmente por Ana Paula Faria Ver Post
Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!
A manteiga foi e é todas as manhãs (para mal dos meus males!)
10-05-2011, 09:21
13
A-D-O-R-E-I!!! agr resta-me sonhar com a MFP
10-05-2011, 09:50
14
Tixa
Ficaram lindos os teus pãezinhos!!
Não sou das melhores pessoas para te ajudar neste tema .
Bom, vou mas é buscar a "mantequilla" antes que endureçam mais .
Beijinhos
10-05-2011, 11:48
15
Tixa q delicia de paezinhos, pena ter ficado dura a côdea

Beijinhos
Sanvivi
 
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