Almôndegas com Molho de Sopa de Rabo de Boi | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-11-2011, 21:32
por Sandra Batista
Receita de Almôndegas com Molho de Sopa de Rabo de Boi
Ingredientes:
  • 12 almôndegas de vitela
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de cogumelos
  • 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
  • sementes de mostarda q.b.
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • pimenta branca q.b.
  • 1 fio de azeite
Preparação:

Numa panela deite um fio de azeite, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar ligeiramente. Tempere a carne apenas com a pimenta branca (não coloquei sal, porque a sopa de rabo de boi já contêm o quanto baste) .

De seguida, junte as almôndegas, os cogumelos, as sementes de mostarda e a salsa picada, deixe fritar em lume brando alguns minutos.
Por último junte a sopa de rabo de boi, dissolvida em 1/2 litro de água e deixe cozinhar cerca de 15/20 minutos.
Acompanhe com arroz branco e legumes.


FOTO: Sandra Batista

Bom Apetite!

Fotografias
Almôndegas com Molho de Sopa de Rabo de Boi-img_0134.jpg  
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