Bife à Bruxelas | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-01-2012, 15:37
por Tissue
Receita de Bife à Bruxelas
Ingredientes:

  • 500g de Bifes de vaca
  • 300g de Couves de Bruxelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 dl de Vinho
  • Erva cebolina q.b
  • Salsa q.b.
  • Sal e Pimenta q.b
  • Louro q.b.
  • Azeite para fritar
Preparação:

Cubra com azeite o fundo da frigideira e deixe fritar os bifes de ambas as partes. (Devidamente temperados previamente com vinho, alho, sal, louro e pimenta.)
Entretanto coza as couves num tacho com água durante 15 minutos.
Depois de os bifes estiverem quase fritos, adicione-lhes o vinho, e a erva cebolina e mexa um pouco.
Quando a carne estiver bem frita e as couves cozidas, está pronto a servir!
Bom apetite
Sirva os bifes também com arroz de alho e salsa.


FOTO: Tissue
Fotografias
Bife à Bruxelas-003.jpg  
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