Bife com Gambas | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-09-2011, 15:18
por Joaquim Costa
Receita de Bife com Gambas
Ingredientes:
  • 4 Bifes de Vaca
  • 500 gr. Gambas descascadas
  • Molho Marisco q.b.
  • Molho de Natas q.b.
  • Whisky q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

Frita-se o bife nas duas faces até ficar lourinho,
Juntam-se gambas cruas descascadas;
Deita-se o whisky e flameja-se ou deixa-se ferver para evaporar o álcool;
Depois de arder tudo, ou de o molho tiver reduzido, retiram-se os bifes;
Deita-se um pouco de molho de marisco e de molho de natas;
Deixa-se reduzir e serve-se.




FOTOS: Joaquim Costa
Fotografias
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