Bife com Molho Especial da Selene | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-01-2012, 13:11
por Selene
Receita de Bife com Molho Especial da Selene

Citação:
Para o primeiro dia do ano escolhi uma receita com muito sucesso cá em casa.
Fica muito saboroso e acompanhado com batatas cozidas é divinal.
Espero que gostem.
Feliz 2012 para todos.

Ingredientes:
  • 1 kg de batatas
  • Sal
  • 900gr de bifes da vazia ou lombo
  • Pimenta
  • 80gr de manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2dl de vinho branco
  • Sumo de 1 laranja
Preparação:

Descasque as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água temperada com sal.
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Leve-os a corar em 40gr de manteiga.
Junte os alhos esmagados e as folhas de louro partidas.
Deixe alourar um pouco.
Regue com o vinho branco e o sumo de laranja.
Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos.
Adicione a restante manteiga e as batatas cozidas, agite a frigideira e retire do lume.


FOTO: Selene
Fotografias
Bife com Molho Especial da Selene-bife.jpg  
  #1  
Antigo
01-01-2012, 13:36
2
Receita simples e saborosa.
Bjo!
 
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