Bife com Molho de Roquefort | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-05-2009, 20:31
por Robot SI
Receita de Bifes com Molho Roquefort
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 Bifes da vazia, com cerca de 250g cada
  • 1 chávena café de vinho branco
  • 2 chávena café de natas
  • 75g de queijo roquefort
  • Sal q.b.
  • 1 colher sopa de óleo
Preparação:

1. Tempere os bifes com sal.
Leve ao lume uma frigideira com o óleo e deixe aquecer bem.
2. Frite os bifes até que ganhem cor dos dois lados e que estejam cozinhados a gosto.
Retire-os para o prato de servir.
3. Retire o excesso de gordura da frigideira e coloque o vinho branco e as natas, deixe cozinhar até o molho começar a ficar cremoso.
4. Junte-lhe o queijo partido em pedacinhos e logo que comece a derreter, retire o molho do lume.
Cubra os bifes com o molho e sirva de imediato acompanhado de batata frita.
  #1  
Antigo
07-09-2009, 22:16
2
Tenho de experimentar parece muito bom.
18-03-2010, 03:04
3
Neuza,
Obrigada por mais uma receita deliciosa.
 
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