Bifes da Vazia com Cogumelos e Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-07-2010, 22:29
por madalena lopes
Receita de Bifes da Vazia com Cogumelos e Natas

Ingredientes:
  • 4 dl de natas com cogumelos
  • 250 grs. de cogumelos pequenos frescos
  • 4 bifes da vazia com 200 grs. cada
  • pimenta preta moída na altura q.b.
  • 1 dl de aguardente velha
  • manteiga q.b.
  • 2 colher de sopa de molho inglês
Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta.
Lave os cogumelos e deixe-os, durante alguns minutos em água com sumo de limão.
Depois escorra-os e salteie-os num pouco de manteiga.
Reserve.
Salteie os bifes em manteiga e barrufe com a aguardente.
Reserve.
Deite na frigideira a
Nata com Cogumelos e o molho inglês e deixe reduzir o molho até ficar cremoso.
Volte a colocar os bifes na frigideira, acrescente os cogumelos e deixe aquecer bem.
Sirva acompanhados de batata frita e esparregado, espero que gostem.
  #1  
Antigo
30-07-2010, 22:39
3
Obrigada ainda bem que gosta.
Beijocas.
30-07-2010, 23:03
4
Moito Bom Madalena a minha tia faz uma receita parecida a de voce.
Obrigada
 
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