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Receita de Carne de Vaca com Vinho Tinto Ingredientes para 4 pessoas:
Num tacho por o azeite, a cebola e o bacon. Quando estiverem douradinhos tira-los para um prato e reservar. Por a carne a dourar 7 minutos, vai-se virando para dourar de todos os lados. Depois dos 7 minutos, polvilhar com farinha e mexer muito bem. Juntar o vinho e quando ferver juntar o caldo, sal e pimenta, alho, tomilho, salsa e o louro. Deixar cozinhar 2 horas e meia (na panela de pressão dividir o tempo por metade). Ao fim das 2h30 juntar no tacho a cebola com o bacon e os cogumelos e cozinhar por mais 20 minutos. Esta pronto, pode acompanhar com massa, batatas ou arroz, e uma saladinha. Eu servi com massa gratinada. Espero que gostem, bom apetite! FOTOS: Ane Marie |
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#1
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28-02-2011, 18:46
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tem optimo aspecto.beijinhos
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