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Receita de Empadão de Vitela Cozida
Ingredientes:
Coza a vitela com 1 cebola, 2-3 folhas de louro, alguns grãos de pimenta preta e sal durante uma hora ou mais até a carne fica bem cozida. Retire a carne e corte em pedaços pequenos. Um e a meia tomates tambem corte em pedaços pequenas e adicione na carne. Para o base de empadão: ensope os fatias de pão com um pouco de caldo da carne. Junte uma cebola picada, batatas frescas raladas, os ovos, sal e gingibre moido e mexe muito bem. No inferior da forma, coloque um pouco de azeite para o empadão não adere. Coloque a misture de batatas e em cima dela coloque a carne com pedaços de tomate. Cobre com o maionese, em cima do qual decore com o tomate cortido em meia luas. Cobre com a folha aluminio ou tampa e coloque no forno pré-aquecido a 160 graus. Após 15 minutos retire a folha ou tampa e deixe assar por mais 20-25 mintuos. FOTO: Ksenia |
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#1
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29-04-2014, 00:52
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esta' com lindo aspeto parabens
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