Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-07-2011, 13:06
por Sandra Batista
Receita de Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão
Ingredientes:
  • 4 Escalopes de Vitela
  • 8 Camarões descascados (grandes)
  • 4 Camarões com casca
  • 2 colheres de sopa de Creme de Marisco
  • 1 cálice de de Whisky
  • 1 pacote de Creme de Soja
  • 1 colher de chá de Mostarda
  • 4 dentes de Alho esmagados
  • 50 gr. Margarina
  • 1 colher de chá de Alho em pó
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Comece por temperar os escalopes com o sal e a pimenta.
Numa frigideira leve a margarina a derreter
com os alhos, junte os escalopes e frite de ambos os lados.
Junte o camarão descascado e deixe fritar mais um pouco.

Numa tigela, deite o creme de soja, o whisky, a mostarda, o creme de marisco, alho em pó e mexa tudo muito muito bem.
Regue os escalopes com o molho e junte os camarões com casca.
Deixe apurar durante 5/10 minutos, se o molho ficar muito grosso, deite um pouco de leite, rectifique os temperos.
Apague o lume e está pronto a servir!



FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão-img_0032.jpg  
  #1  
Antigo
16-04-2012, 10:17
2
Tem muito bom aspecto...
Após alguma pesquisa, esta é a receita eleita para fazer este fim de semana num jantar de família na minha casa....
 
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