Receita de Francesinha
Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 fatias de pão de forma
• 4 fatias de fiambre
• 60g de bife do lombo
• 3 linguiça
• 2 salsicha fresca
• 15g de manteiga
• 4 fatias de queijo flamengo

Preparação:

Toste o pão, pincele com a manteiga derretida, frite o bife, a salsicha e a linguiça.
Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta a meio, o bife, a linguiça e cubra com a outra fatia de pão.
Coloque por cima as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.

Molho da Francesinha:

• 2 dl de molho de marisco
• 0,5 dl de cerveja
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de mostarda
• 2 colheres de sopa de brandy
• 1 colher de sopa de manteiga

Ferva tudo e regue bem quente a francesinha.