Francesinha | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-11-2013, 20:40
por Migu
Receita de Francesinha
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 fatias de pão de forma
  • 4 fatias de fiambre
  • 60g de bife do lombo
  • 3 linguiça
  • 2 salsicha fresca
  • 15g de manteiga
  • 4 fatias de queijo flamengo
Preparação:

Toste o pão, pincele com a manteiga derretida, frite o bife, a salsicha e a linguiça.
Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta a meio, o bife, a linguiça e cubra com a outra fatia de pão.
Coloque por cima as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente.

Molho da Francesinha:
  • 2 dl de molho de marisco
  • 0,5 dl de cerveja
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa de brandy
  • 1 colher de sopa de manteiga
Ferva tudo e regue bem quente a francesinha.


FOTO: Migu
Fotografias
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