Ingredientes para 3 pessoas:

• 500g de carne de vaca picada
• 1 cebola ralada
• 1 raminho de salsa
• 1 colher sopa de mostarda
• 1 colher sopa molho inglês
• Sal e pimenta

Preparação:

Numa taça misturar todos os ingredientes, excepto o sal.
Retirar uma porção de carne para formar os hambúrgueres, começando por fazer uma bola e espalmar com as mãos, formando o aspecto de um hambúrguer.
Deixar os hambúrgueres repousar cerca de 15 minutos no frigorífico.
Levar o grelhador ao lume para que aqueça. Temperar os hambúrgueres com sal.
Untar o grelhador com manteiga (uso uns cubinhos da Mimosa com salsa e alho, como se pode ver na foto acima), e colocar os hambúrgueres a grelhar.
Servir com salada.