Receita de Pica-Pau
Ingredientes:

• 600g de carne de vaca aos cubinhos
• 1 frasco de picles
• 4 alho
• azeite q.b.
• 5 colheres de mostarda
• sal q.b.
• 2 copo de vinho branco

Preparação:

1. 1 hora e meia antes coloque a carne num recipiente na marinada com sal q.b, 2 alhos picados e 1 copo de vinho branco.
2. Passado esse tempo, pique os restantes alhos e coloque numa frigideira com um pouco de azeite e deixe alourar.
De seguida coloque a carne com o respetivo molho da marinada
3. Vá mexendo sempre em lume médio e adicione as 5 colheres de mostarda e o copo de vinho branco aos poucos.
4. Passe os picles por água e reserve um pouco do molho onde vêm e verta tudo para a frigideira e deixe apanhar sabor.
Eu aconselho a passar por água porque se puser todo o vinagre do frasco vai ficar muito ácido.
5. Acompanhe com pão.