Prego no Prato II | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-10-2012, 20:05
por Paula Cavadas
Receita de Prego no Prato II
Ingredientes:
  • 5 dentes de alho
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 ovos
  • Batatas para fritar
  • Óleo para fritar
  • 2 fatias de fiambre para decorar
  • 2 fatias de presunto para decorar
  • Salsa para decorar
Preparação:

1. Começe por dar umas valentes marteladas nos bifes com o martelo de cozinha, de ambos os lados.
2. Tempere com sal, pimenta e 3 alhos picados. Deixe tomar gosto.
3. Numa frigideira com manteiga , leve os bifes a fritar juntamente com os 2 dentes de alho restantes, esmagados. Frite os bifes de acordo com o seu gosto e verifique os temperos a seu gosto. Guarde o molho de fritar os bifes.
4. Entretanto frite as batatas e, comece a estrelar os ovos.
5. Disponha os bifes nos pratos, com um pouco de molho (o molho é do que se fritou os bifes).
6. Sirva com as batatas fritas e os ovos estrelados "a cavalo" ou bem fritos (como foi o meu caso).
7. Decore a seu gosto. Eu escolhi para decoração o as fatias de fiambre e presunto e as folhas de salsa.
8. Deixar se deliciar...bom apetite.


FOTOS: Paula Cavadas
Fotografias
Prego no Prato II-imagem-006.jpg   Prego no Prato II-imagem-007.jpg   Prego no Prato II-imagem-008.jpg  
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