Rolo de Carne com Jalapeños | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2012, 09:49
por zabbelinha
Receita de Rolo de Carne com Jalapeños
Ingredientes:

  • 500gr de carne picada + 1 chouriço corrente picado
  • Noz Moscada
  • Piri-Piri
  • Alho em pó
  • Sal
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Jalapeños picados
  • 3 fatias de bacon
  • 3 ou 4 fatias de queijo
  • 1 colher sopa Polpa Tomate
  • 100ml Vinho Branco
  • Azeite
Preparação:

Temperar a carne com a noz moscada, o piri-piri, o alho em pó e o sal.
Misturar bem.
Juntar a cebola, o alho e os jalapeños.
Cortar papel de alumínio num rectângulo, colocar sobre o papel pão ralado (para que a carne seja fácil de enrolar).
Sobre o pão pôr a carne a formar um rectângulo.
Por cima da carne pôr as fatias de bacon e entre cada fatia de bacon colocar o queijo.
Enrolar a carne tendo o cuidado de tentar tapar os topos para que o queijo não saia.
Colocar num tabuleiro de levar ao forno com a polpa de tomate diluída no vinho branco.
Regar com um fio de azeite.
Levar a forno médio (180ºC) durante 40 a 50 minutos.

Servir com https://www.saborintenso.com/f95/arr...simples-24072/


FOTO: zabbelinha
Fotografias
Rolo de Carne com Jalapeños-user27515_pic20143_1329904102.jpg  
  #1  
Antigo
22-02-2012, 14:54
2
hum com jalapenos e bacon isso deve ser bom
22-02-2012, 16:59
3
O meu rolo foi com jalapenos em salmoura, mas se conseguir encontrar frescos deve ficar ainda melhor!
22-02-2012, 20:13
4
Postado Originalmente por zabbelinha Ver Post
O meu rolo foi com jalapenos em salmoura, mas se conseguir encontrar frescos deve ficar ainda melhor!
Olá!
Peço desculpa mas não sei o que são jalapenos nem como são!
Bijnhs
23-02-2012, 09:05
5
Postado Originalmente por sandra furtuoso Ver Post
Olá!
Peço desculpa mas não sei o que são jalapenos nem como são!
Bijnhs
São uns pimentos ligeiramente picantes (menos picantes que malaguetas) e com um sabor muito bom.
 
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