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Publicado a 11-03-2010, 14:38
por mariana5
Receita de Strogonoff de Vaca com Iogurte

Ingredientes:
  • 520 g Lombo de vaca
  • 80 g Manteiga
  • 1 Cebola Descascada e picada miudamente
  • 2 Iogurte Natural
  • 1 Colher de sopa Xerez seco
  • 1 Colher de chá Fécula de batata
  • 1/2 dl Natas
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • Para acompanhar: arroz branco e legumes
Preparação:

Limpe o lombo de quaisquer gorduras e corte-o em pedaços regulares. Tempere com pimenta a gosto.
Aqueça a manteiga num tacho. Junte a cebola e deixe cozinhar por uns quatro minutos.
Junte os pedaços de carne e deixe-os alourar bem.
Entretanto, numa tigela, bata o iogurte com o xerez e tempere com sal e pimenta. Deite esta mistura no tacho.
Deixe a carne cozinhar até ficar macia, em lume suave.
Retire a carne do tacho e passe o molho pela varinha.
Dissolva a fécula de batata nas natas e junte-as no tacho. Deixe que o molho espesse um pouco. Retire do lume e junte os cubos de carne.
Sirva com arroz branco cozido e legumes.

Fonte "Receitas Nestlé"
  #1  
Antigo
11-03-2010, 15:08
2
Mariana5,
Mas hoje queres matar nos com todas estas maravilhas hehehe
Obrigada pela partilha
11-03-2010, 15:15
3
Mariana:adorei,da proxima vez que faga vou trocar nata por yogurt.
Beijos
11-03-2010, 20:19
4
Maravilha de receita!hummmmmm
Beijoss e Obrigada
11-03-2010, 20:35
5
Hummmmm...parece ser muito boa e deliciosa, manda um pratinho para provar

bjinhos
11-03-2010, 20:37
6
Mariana, gostei muito, obrigada,
beijinhos
11-03-2010, 21:20
8
adorei...deve ser mt bom!
parabens e obrigado
bjs
 
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