Ingredientes:

• 2 gemas
• 2 pacotes de natas
• 150 g de queijo mozzarela ralado
• 200 g de fatias de fiambre
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• Sal
• Noz moscada
• Arroz branco cozido
• Queijo mozzarela ralado
• Salsa picada

Preparação:

Numa tigela, bata as gemas com as natas.
Adicione o queijo mozzarela, o fiambre cortado a gosto, a cenoura, salsa picada e a cebola.
Misture e tempere com sal e noz moscada.
Misture novamente.
Num pirex untado com manteiga, disponha uma camada de arroz e por cima, um pouco da mistura.
Repita a operação até acabar o arroz.
Finalize com queijo mozzarela ralado e polvilhe com salsa.
Leve ao forno a 180º C graus durante 30 minutos.