Arroz Frito de Linguiça ao Parmesão | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-04-2012, 21:40
por Ricardo Tiago
Receita de Arroz Frito de Linguiça ao Parmesão
Ingredientes:
  • 200g de arroz agulha
  • 200g de couve cortada em juliana
  • 2 linguiças
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de Ostras
  • sal
  • pimenta
  • queijo parmesão ralado q.b.
Preparação:

1. Coza o arroz em bastante água com sal.
Quando estiver "al dente" retire do lume, escorra e passe-o por água fria.
2. Refogue num wok, em azeite e molho de ostras, a cebola e o alho e junte depois as linguiças às rodelas.
3. De seguida acrescente os pimentos aos cubinhos e a couve.
Tempere com sal e pimenta e adicione o arroz.
4. Deixe saltear durante 4 a 5 minutos e sirva de imediato, polvilhado com o queijo.


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Arroz Frito de Linguiça ao Parmesão-img_3372.jpg  
  #1  
Antigo
24-04-2012, 11:17
2
È realmente uma receita simples, tenho que exprimentar.
 
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