Bifanas de Porco Estufadas com Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-02-2010, 15:10
por glutao
Receita de Bifanas de Porco Estufadas com Ananás

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800gr. de bifanas de porco
  • 1/2 ananás
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 0,5dl. de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta branca q.b
Preparação:

Corte as cebonas em rodelas bem finas e pique os alhos.
Retire a gordura das bifanas, corte-as em pedacos se necessário e tempere-as com os alhos, o vinho branco, o louro, sal e pimenta.
Deixe marinar por quinze minutos.
Descasque o ananás, retire a parte mais dura do meio e corte-a em pedacos.
Aqueca o azeite e a margarina, junte as bifanas e deixe-as cozinhar de ambos os lados.
Retire a carne, adicione a cebola e o ananás ao mesmo tacho com a gordura e cozinhe até que fique tudo macio.
Junte as bifanas, envolva, retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.

Fonte Jornal 24horas
Por Chefe Silva
  #1  
Antigo
17-02-2010, 16:15
2
olá glutao
parabéns mais uma deliciosa receita
bjs e obrigada
 
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