Receita de Bifinhos do Cachaço Fritos com Alecrim

Citação:

Tinha por aqui uns bifinhos do cachaço e não sabia bem como os fazer, lembrei-me então desta receita do Gordon que acabou por me servir de inspiração. Não a fiz bem igual, mas o resultado ficou fantástico na mesma. Adoro o sabor que o alecrim deixa nos pratos!

Ingredientes:

• 8 bifinhos do cachaço
• 100 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta preta q.b.
• 3 ou 4 raminhos de alecrim

Preparação:

Numa frigideira coloque o azeite e a margarina e deixe derreter.
Coloque então os bifinhos, tempere de sal e pimenta e deite os raminhos de alecrim, deixe fritar.
Quando estiverem meio fritos salpique com os dentes de alho picados e deixe acabar de fritar.
Sirva de seguida.
Eu servi com arroz branco a acompanhar.
Bom apetite