Bifinhos de Porco Com Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2012, 12:57
por pipokinha
Receita de Bifinhos de Porco com Ananás
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifinhos de porco
  • 4 rodelas de ananás
  • Compota de maçã e/ou pêra
  • 2dl de sumo de laranja
  • 20g de manteiga
  • Piripiri
  • sal
Preparação:

1. Aqueça a manteiga numa panela anti-aderente e doure os bifinhos durante 3 a 4. min em lume médio.
Junte o sal e o piripiri.

2. Adicione o sumo de laranja e ponha a rodela de ananás sobre cada bifinho.
Tape e deixe em lume médio durante 6 min, até o sumo evaporar quase todo.

3. 1 min antes de acabar de cozinhar, recheie o buraco de cada rodela de ananás com uma colher de compota.
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