Bitoque com Arroz de Açafrão | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-09-2010, 15:31
por wena91
Receita de Bitoque com Arroz de Açafrão

Ingredientes:

  • Bife de porco (1 por pessoa)
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Ovo (1 por pessoa)
  • Arroz q.b.
  • Batatas para fritar
  • Salada de alface com tomate
  • Óleo q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • acafrao q.b
  • cenoura ralada q.b
  • salsichas (1 por pessoa)
  • milho q.b
Preparação:

Tempere os bifes com sal, os dentes de alho e o louro. Numa frigideira, deite um pouco de óleo e de azeite e deixe fritar os bifes em lume brando durante cerca de 15 minutos. Não se esqueça de os virar para que fritem de ambos os lados.
Entretanto, frite as batatas em óleo até ficarem douradinhas. Estrele os ovos.
Num tacho, faça um pouco de arroz branco solto. Primeiro frite o arroz num pouco de óleo, tempere com sal e um ramo de salsa, junte a água até o topo do arroz a cenoura ralada e o açafrão e deixe cozer durante cerca de 15 minutos e depois acrescente o milho .
À parte, faça uma salada de alface e tomate.
Fica delicioso.


FOTO: wena91
Fotografias
Bitoque com Arroz de Açafrão-dsc00845.jpg  
  #1  
Antigo
19-09-2010, 08:54
2
Lena,
Realmente bela paparoca...
Gostei da receita. Beijinhos
 
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