Ingredientes:

• 1kg de carne de porco cortado aos cubos.
• 3 alhos
• 3 folhas de louro
• 0,5dl de azeite
• massa de pimentão
• salsa picada ou coentros
• sal grosso
• pimenta
• 0,5dl de vinho branco

Preparação:

1. Tempere a carne, com sal, alho, pimenta, massa de pimentao, vinho branco e salsa picada.
Deixe temperar por umas horas para ganhar gosto.
2. Frite a carne com o azeite, depois de frita juntar o molho do tempero.
3. Cortar os pickels aos bocadinhos e juntar a carne, fritar com o tempero e deixar cozinhar.
Servir com batata frita e arroz.

Bom apetite

FOTO: Gloria Moreira