Costeletas com Vinho do Porto | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-01-2010, 08:58
por Vânia Fonseca
Receita de Costeletas com Vinho do Porto

Ingredientes:
  • 4 costeletas do cachaço
  • 1 cabeça de alho
  • Sal, pimenta
  • 1/4 de copo de vinho do Porto
  • 1/4 de copo de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • Batatinhas novas descascadas
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta
Preparação:

Tempere as costeletas no dia anterior (coloque todos os ingredientes, excepto as batatas).
Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno. Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente.
Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas.
Vire várias vezes a carne para não queimar.
Sirva quando estiver bem cozida (demora cerca de 1h).
  #1  
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