Entrecosto com Cerveja, Laranja e Ervas | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-03-2010, 16:56
por glutao
Receita de Entrecosto com Cerveja, Laranja e Ervas
Ingredientes
  • 1 dl de óleo
  • 1 dl de cerveja
  • 2 laranjas
  • q.b. de sal
  • 3 dentes de alho
  • q.b. de salsa
  • q.b. de orégãos
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de sopa de calda de tomate
  • q.b. de entrecosto
  • 1 kg de batatas
  • q.b. de margarina
Preparação:

Faça uma marinada com 1 dl de óleo, 1dl de cerveja, sumo de 1,5 laranja, sal, 3 dentes de alho, salsa, orégãos, 1 colher de sopa de calda de tomate, 1 colher de chá de pimentão doce.
Junte tudo e triture com a varinha mágica.
Junte esta marinada ao entrecosto.
Coloque o entrecosto num tabuleiro
Passe as batatas pela marinada e junte-as ao entrecosto...
Coloque a metade da laranja que sobrou cortada aos poucos e um pouco de margarina.
Leve ao forno até estar cozido.
Sirva com arroz e salada.


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Entrecosto com Cerveja, Laranja e Ervas-img_3300.jpg  
Quem Fez
Ricardo Tiago
  #1  
Antigo
 
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