Entrecosto no Forno com Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-03-2010, 11:40
por Maria Silveira
Receita de Entrecosto no Forno com Cerveja

Ingredientes:

  • 1kg de entrecosto;
  • 4 cenouras;
  • 2 cebolas grandes ou 6 pequeninas;
  • 1 folha de louro;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cerveja grande ou duas pequenas;
  • Sal, pimenta, pimentão doce.
Preparação:

Corta-se a carne em pedaços, as cenouras em tiras grossas, as cebolas em quartos , se forem grandes ou se forem pequenas, vão inteiras,coloca-se tudo num tabuleiro de ir ao forno. Tempera-se tudo com sal,pimenta, o louro o alho picado e o pimentão doce. Rega-se com a cerveja e leva-se ao forno coberto com papel de alumínio.
No fim da cozedura, destapa-se e deixa-se corar.
Serve-se com arroz branco.

Pessoalmente, como não uso muito tempero e gorduras, não junto qualquer gordura ao preparado uma vez que o entrecosto já por si a tem, mas para quem quiser pode colocar uns nozinhos de manteiga antes de ir ao forno.
  #1  
Antigo
18-03-2010, 12:29
2
Parece ser muito boa esta receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
18-03-2010, 12:35
3
Obrigada Maria Silveira, deve ficar bom
beijinhos
19-03-2010, 11:07
4
Olá Maria
excelente receita
fica uma maravilha!!
Continua
jinhos
19-03-2010, 18:46
5
Nham, Nham...
Vão fazer de mim um completo gordo, eheheheh
 
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