Escalopes Panados | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-01-2011, 16:45
por Monika
Receita de Escalopes Panados
Ingredientes:

  • 3 escalopes de 120g +/-
  • 30g de pão-ralado
  • 15g de farinha
  • 2 ovos
  • 1/2 limão
  • manteiga, sal e pimenta q.b
Preparação:

Começa-se por salgar os escalopes põe-se pimenta e passam-se por farinha.
Batem-se os ovos com uma pitada de sal.
Passam-se os escalopes pelos ovos e depois pelo pao-ralado e deixa-se repousar durante 10 minutos.
Depois, fritam-se os escalopes em lume brando, durante 10 minutos numa frigideira quente com manteiga.
Quando estiverem fritos, regam-se com sumo de limão e estão prontos a servir.


FOTOS: Monika

Bom Apetite!
Fotografias
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