Ingredientes para 3 pessoas:

• 3 fatias de pão alentejano
• 3 febras de porco
• 1 colher de banha
• 200 ml de natas
• sal q.b.
• 3 tomates de cacho

Preparação:

Torrar as fatias de pão.
Temperar as febras com sal.
Numa sertã colocar a banha e as natas e pôr a cozer as febras.
Quando reduzir o molho pass a fritar.
Antes de retirar as febras, espremer 3 dentes de alho para aromatizar a carne.
Retirar as febras e passar as torradas pela sertã.
Empratar o pão com rodelas de tomate, oregãos e a febra

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