Febra com Natas em Pão Alentejano | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-09-2011, 11:24
por Manuel Álvaro
Receita de Febra com Natas em Pão Alentejano
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 fatias de pão alentejano
  • 3 febras de porco
  • 1 colher de banha
  • 200 ml de natas
  • sal q.b.
  • 3 tomates de cacho
Preparação:

Torrar as fatias de pão.
Temperar as febras com sal.
Numa sertã colocar a banha e as natas e pôr a cozer as febras.
Quando reduzir o molho pass a fritar.
Antes de retirar as febras, espremer 3 dentes de alho para aromatizar a carne.
Retirar as febras e passar as torradas pela sertã.
Empratar o pão com rodelas de tomate, oregãos e a febra

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FOTO: Manuel Álvaro
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