Iscas com Molhinho Especial | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-06-2010, 18:54
por magnoliazul
Receita de Iscas com Molhinho Especial
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500 g de iscas de porco cortadas fininhas
  • 1 kg de batatas
  • 1 folha de louro
  • banha, manteiga q.b.
  • vinagre q.b. para temperar
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher chá de cominhos
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 copo vinho branco
  • picante q.b.
  • 1/4 de vinagre
Preparação:

De véspera ou umas horas antes tempere as iscas com sal, pimenta , os alhos picadinhos ou em rodelas, o louro, os cominhos e um dose generosa de vinagre deixe ficar a tomar gosto.
Coza as batatas com casca.
Numa frigideira coloque um pouco de banha e margarina e deixe começar a ferver, acrescente as iscas e vá as fritando em lume brando, de ambos os lados e reserve as depois de fritas.
Acrescente ao molho das iscas a polpa de tomate, o picante a gosto, o vinagre e o vinho branco e deixe apurar , acrescente as iscas à frigideira e apague o lume.
Descasque as batatas e coloque as no prato e sirva acompanhadas com as iscas e o molho.
Bom Apetite.

FOTO: magnoliazul
Fotografias
Iscas com Molhinho Especial-iscas4.jpg  
Quem Fez
CarvalhovzkySandra BatistaCidália FariaCidália Faria
  #1  
Antigo
22-06-2010, 19:55
2
Ola Magnoliazul, eu costumo fazer assim tambem, so que ponho mais louro fica mesmo com aquele gostinho de portugal humm que bom.

Beijinhos obrigada.
21-02-2011, 16:13
3
Huummm... adoro iscas. Até parece que lhes sinto o cheiro. Têm muito bom aspecto.
Beijinho
21-02-2011, 16:55
4
Postado Originalmente por Teresa David Ver Post
Huummm... adoro iscas. Até parece que lhes sinto o cheiro. Têm muito bom aspecto.
Beijinho
obrigada teresa, beijokas
 
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