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Receita de Medalhões de Porco Estufados em Vinho Branco Ingredientes:
Comece por cortar a bola de carne em medalhões com cerca de 2cm de espessura. Num recipiente coloque os medalhões com todos os ingredientes, à excepção do azeite e da margarina, envolva tudo muito bem e deixe marinar no mínimo durante duas horas. Leve ao lume um tacho com o azeite, a margarina, os medalhões e a marinada, tape e deixe cozinhar em lume brando, até a carne ficar tenrinha e o molho apurado. Se achar que o molho está ficar muito seco vá acrescentando mais vinho. Acompanhei com arroz de cenoura e coentros e batatas fritas. Bom Apetite FOTOS: Miaaa |
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#1
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29-01-2012, 09:12
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Simples e bom,pelo aspecto!!!
Bjinho! |
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