Ovos no Forno com Espinafres | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-09-2012, 21:20
por rita vieira
Receita de Ovos no Forno com Espinafres
Ingredientes:

  • espinafres
  • bacon
  • chouriço
  • cogumelos
  • ovos
  • queijo da ilha
  • tomate seco (usei do normal)
  • cebola
  • azeite
  • sal
  • pimenta cayena
  • pão
Preparação:

Num tacho poe-se o azeite e junta-se a cebola, bacon, chouriço e os cogumelos picados.
Deixa-se refogar cerca de 4 a 5 minutos.
De seguida, juntam-se os espinafres, envolve-se bem poe-se a pimenta e um pouco de sal porque as carnes já têm, e reserva-se.
Unta-se umas tacinhas de ir ao forno com azeite.
Deita-se o preparado dos espinafres, por cima poe-se o ovo.
Leva-se ao forno cerca de 180º durante cerca de 10 a 12 minutos.
Retira-se do forno e polvilha-se com queijo da ilha.
Pode-se comer de garfo e faca ou então cortar um bom pão em fatias e comer tipo bruschetta


FOTO: Rita Vieira
Fotografias
Ovos no Forno com Espinafres-hpim7036.jpg  
Quem Fez
Maria Suber
  #1  
Antigo
 
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