Porco com Canela e Limão | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-02-2011, 20:03
por Tiago
Receita de Porco com Limão e Canela
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 costeletas de porco, ou 4 bifes de porco altos do tamanho da costeleta
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • cominhos q.b.
  • 1 colher de café de canela bem cheia
  • sumo de 1 rodela "generosa" de limão
  • 10 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
Preparação:

Retire o osso às costeletas e corta-as em cubos, ou os bifes.
Deite numa tigela, juntamente com o azeite, o alho em rodelas, pimenta, sal, a canela, os cominhos, a cebola e o sumo de limão.
Aqueça uma frigideira (sem gordura, sem nada).
Quando estiver quente, junte o preparado (vai fazer barulho ) e frite em lume forte.
Retire e sirva com batata cozida, batata frita, arroz ou esparregado

Bom apetite


FOTO: Tiago
Fotografias
Porco com Canela e Limão-img292.jpg  
Quem Fez
Monika
  #1  
Antigo
08-02-2011, 20:07
2
Sugestão: Retire a carne da frigideira, e na gordura que ficou, faça um molho branco https://www.saborintenso.com/f75/molho-branco-3774/
08-02-2011, 22:37
3
Gostei da receita. Fica um porquinho bem aromatizado.
Só não percebi se é para cortar a carne em pedaços menores ou se era só a costeleta.
08-02-2011, 22:40
4
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Gostei da receita. Fica um porquinho bem aromatizado.
Só não percebi se é para cortar a carne em pedaços menores ou se era só a costeleta.
fica muito bom fica assim com um paladar mais... ... ... nao encontro a palavra melhor, pronto com um toque "picante", com a canela e a pimenta, e o amargo do limão (não fica muito), fica 5*
A carne é toda em cubos (costeleta ou bife ), o objectivo é ficar em cubos
 
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