Pudim de Pão Fino | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-01-2015, 13:11
por Laura Veiga
Receita de Pudim de Pão Fino
Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 pacote de natas
  • 6 fatias de pão de forma sem côdea
  • 3 ovos
  • 1/3 de cháv. chá de geleia de damasco
Para a Calda:
  • 1 chávena chá de açúcar
  • ½ chávena chá de água
Preparação:

Para a calda, leve ao lume o açúcar dissolvido na água, sem mexer, até ficar em ponto de caramelo.
Deite numa forma com um buraco no meio e guarde.
Bata na batedeira o leite, o leite condensado, as natas, as fatias de pão, os ovos e a geleia.
Coloque a mistura na forma caramelizada em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido, a uma temperatura média, durante 45 minutos.
Espere que arrefeça e coloque no frigorifico durante 2 horas antes de desenformar.


FOTO: Laura Veiga
Fotografias
Pudim de Pão Fino-user52388_pic27411_1421843414.jpg  
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