Ingredientes para 4 pessoas:

• salsichas frescas
• couves de Bruxelas q.b
• cebola
• alho
• massa tomate

Preparação:

Coza as couves de Bruxelas em agua e sal por mais ou menos 10 minutos e reserve.
Refogue a cebola no azeite com uma folha de louro.
Junte as salsichas cortadas em pedacinhos pequenos e tempere de sal, alho e massa de tomate, se quiser pode por um pouco de vinho branco e tape com a tampa, deixando cozer as salsichas.
Assim que estas estiverem quase prontas junte as couves de Bruxelas e mexa muito bem.
Rectifique os temperos e sirva.