Salsichas à Portuguesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-05-2012, 19:45
por Ricardo Tiago
Receita de Salsichas à Portuguesa
Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cerveja
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de salsichas
  • 2 dentes de alho
  • Brócolos q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Polpa de Tomate e piri-piri q.b.
Preparação:

1. Corte a cebola às rodelas e o pimento às tirinhas e coloque num tacho.
Regue com um pouco de azeite, um pouco da cerveja, polpa de tomate e o alho cortado fino.
Deixe refogar um pouco.
2. Coloque o resto da cerveja, piri-piri, sal e o louro.
3. Junte as salsichas que devem ser cortadas uma vez ao meio em altura e depois ao meio atravessadas e os brócolos, e deixe refogar mais cinco a dez minutos.

Sirva acompanhado de Arroz branco!


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Salsichas à Portuguesa-img_3858.jpg  
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