Strogonoff de Porco à Minha Maneira | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-05-2012, 22:53
por miguelalmeida
Receita de Strogonoff de Porco à Minha Maneira
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500g de fevera de porco finas
  • 3 colheres de sopa de creme vegetal liquido
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 2 dl de natas
  • sal, pimenta q.b.
  • salsa
  • 3 gotas de tabasco
Preparação:
  • Corte as feveras em tiras.
    Leve uma frigideira ao lume com duas colheres de creme vegetal e o azeite.
  • Junte a carne e deixe cozinhar ate alourar.
    Entretanto vá descascando e picando finamente a cebola e os alhos.
  • Retire e reserve a carne.
    No molho da fritura adicione o restante creme, a cebola, o alho e o pimento.
    Deixe cozinhar ate ficar a cebola bem macia.
  • Finalmente adicione os cogumelos e a carne deixe ferver.
    Adicione o ketchup, a mostarda e as natas.
    Tempere a gosto com sal, pimenta e o tabasco.
    Deixe ferver ate engrossar.
    Quando estiver pronto decorar com a salsa picada.
Pode servir com massa cozida ou arroz branco.
Eu pessoalmente gosto com arroz.
É um prato fácil e rápido, delicioso e bem barato.
Espero que gostem.


FOTOS: Miguel Almeida
Fotografias
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