Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 alheiras
• 1 ovo batido
• pão ralado
• óleo para fritar

Preparação:

Abra as alheiras com uma faquinha, tira a pele, corte as pontas.
Corte as alheiras ao meio ou em 3 pedaços.
Passe as por ovo batido e depois pão ralado.
Leve a fritar em óleo quente.
Deixe fritar e vire-as devagar quando estiverem tostadinhas.
Sirva acompanhado a gosto com arroz, batata frita e uma saladinha ou até com o tradicional ovo estrelado.
Bom apetite.