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Receita de Asas de Frango Chinesas Ingredientes para 4 pessoas:
Aqueça o forno a 200ºC/Gás 6. Numa caçarola deite o molho de soja, o açúcar, o vinagre, o xerez, o sumo e a casca da laranja e o anis estrelado. Deixe levantar fervura. Dissolva a maizena na água. Junte à mistura de soja a ferver, mexendo bem. Deixe ferver mais 1 minuto, mexendo sempre. Retire do lume e junte o gengibre e o molho de piripiri-alho. Disponha as asas de frango num tabuleiro, numa só camada. Regue com o molho, cobrindo bem as asas. Leve ao forno até as asas estarem macias e tenras, 30-40 minutos, regando-as com o molho de vez em quando. Sirva quente ou morno. Bom Apetite!!! |
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