Asas de Frango Chinesas | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-09-2011, 19:10
por ana isabel martins
Receita de Asas de Frango Chinesas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 5 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de vinho xerez
  • sumo de 1 laranja
  • 1 estrela de anis
  • 1 colher de chá de maizena
  • 1/2 dl/1/4 de chávena de água
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/2 - 1 colher de molho oriental de piripiri-alho, para temperar
  • 22-24 asas de frango
Preparação:

Aqueça o forno a 200ºC/Gás 6.
Numa caçarola deite o molho de soja, o açúcar, o vinagre, o xerez, o sumo e a casca da laranja e o anis estrelado.
Deixe levantar fervura.
Dissolva a maizena na água.
Junte à mistura de soja a ferver, mexendo bem.
Deixe ferver mais 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do lume e junte o gengibre e o molho de piripiri-alho.
Disponha as asas de frango num tabuleiro, numa só camada.
Regue com o molho, cobrindo bem as asas.
Leve ao forno até as asas estarem macias e tenras, 30-40 minutos, regando-as com o molho de vez em quando.
Sirva quente ou morno.

Bom Apetite!!!
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®