Bife de Frango com Tomate e Cebola | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-09-2012, 22:30
por Alice Martins
Receita de Bife de Frango com Tomate e Cebola

Citação:
Boa noite bons garfos, agora para o jantar decide dar mais de mim.
Tinha bifes de frangos descongelados, pronta para fazer arroz de frango, mas hoje de tarde estive a ver os vídeos da nossa Neuza, e tirei varias ideias de vários pratos.
Não sei bem que nome lhe posso dar visto que é um misto de legumes.

Ingredientes:
  • Bife de frango - (quant. suficiente dependendo das pessoas a servir)
  • Cebola - bem picadinha
  • Tomate - sem pele, e cortado aos quadradinhos pequeninos
  • Pimento verde - cortado aos bocadinhos
  • Cenoura - picadinha aos bocadinhos pequenos
  • Margarina
  • 2 folhas de louro
  • polpa de tomate
  • sal
  • Piri-piri
  • Cerveja
Preparação:

Numa frigideira no lume máximo deixar derreter a margarina, juntar a cebola picada, o tomate depilado e cortado aos quadradinhos, e o pimento verde.
Deixar refogar, depois de ter o frango cortado as tiras ou aos quadradinhos e temperado com sal e pira-piri, juntar na frigideira.
Deixar ganhar cor, ir mexendo para não queimar, cerca de 10 a 15m.
De seguida junte um pouco de cerveja, 3 colheres de sopa de polpa de tomate, e ir mexendo ate ficar completamente misturado.

E ca esta bom apetite .
  #1  
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