Empadão de Frango com Arroz | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2013, 17:27
por magnoliazul
Receita de Empadão de Frango com Arroz
Ingredientes:
  • 1 frango cozido e desossado,em pedacinhos
  • sobras de arroz branco q.b.
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 2 tomates pelados
  • azeite q.b.
  • polpa de tomate q.b.
  • picante (facultativo)
  • 1/2 copo d evinho branco
  • 1 cenoura em cubinhos
  • ovo para pincelar
Preparação:

Faça um refogado com a cebola e o alho picados, azeite.
Junte o frango e mexa, acrescente a polpa de tomate e a cenoura, mexa e adicione o vinho branco.
Deixe apurar um pouquinho, se necessário acrescente um pouco de água e mexa, deixe apurar, junte o picante e tempere de sal e pimenta, quando apuradinho, desligue.
Unte um tabuleiro com um fio de azeite e espalhe bem, coloque uma camada de arroz.
Depois frango e novamente arroz.
Pincele com o ovo batido e se gostar acrescente rodelas de chouriço.
vai ao forno a 180º , cerca de 20/30 minutos, até dourar.
Sirva com uma saladinha ou simplesmente assim.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Empadão de Frango com Arroz-25112012772.jpg  
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