Folhado de Frango e Cenoura | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-08-2014, 13:24
por Monika
Receita de Folhado de Frango e Cenoura
Ingredientes:
  • 1 rolo de massa folhada de compra
  • 2 peitos de frango(assado ou estufado)
  • 2 cenouras(grandes raladas)
  • ½ cebola picadinha
  • 1 fio de azeite
  • 1 folha de louro
  • Alho ralado q.b
  • Sal q.b.
  • Noz-moscada q.b
  • 1 gema de ovo
Preparação:

Num tacho, junte a cebola, o azeite, o alho e a folha de louro.
Leve ao lume e deixe refogar.
Entretanto va desfiando o frango e rale as cenouras.
Junte tudo ao refogado.
Salgue e tempere com noz moscada. Mexa tudo muito bem.
Retire do lume.
Ligue o forno nos 180ºC.
Estenda a massa e num dos lados, disponha o preparado anterior.
No outro lado da massa dê uns cortes.
Feche o folhado, ligando as pontas cortadas ao outro lado, molhando as com um pouco de agua.
Barre o folhado com a gema de ovo e leve ao forno ate dourar.


FOTOS: Monika
Fotografias
Folhado de Frango e Cenoura-20140811_191825.jpg   Folhado de Frango e Cenoura-20140811_192150.jpg  
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