Frango Amado e Desejado | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-03-2010, 18:58
por glutao
Receita de Frango Amado e Desejado

Ingredientes:
  • 1 frango médio partido aos bocados
  • 3 cebolas grandes às rodas
  • 2 dentes de alho grandes
  • 1 troço bom de chouriço
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate ou 1 tomate aos bocadinhos
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/5 dl de vinho branco
Preparação:

Coloque tudo numa panela com pouca água e deixe cozer em lume brando, se necessário
vá juntando pinguinhas de agua com vinho.
Apesar de ter de ficar apurado, é necessário que fique com algum caldo.
Depois de frio, guarde-o no frigorifico, e no dia a seguir retire-lhe toda a gordura que ficou ao de cima.
Quando for servir volte a aquecê-lo, e frite batatas aos cubos que em seguida envolve no molho e no frango.
É facultativo juntar 3 ou 4 colheres de sopa de natas.
Pode também juntar 300 grs. de cogumelos.
Polvilhe de salsa picada e enfeite com azeitonas

Fonte:jardimdigital.com
  #1  
Antigo
29-03-2010, 21:38
2
Glutao:este frango fai parelha com o meu que está sentadinho,rs,rs
Obrigada e beijinhos
30-03-2010, 11:05
3
Isto é só amor e frangos hehehe, obrigado por esta receita Glutão.
 
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