Frango Assado Delicioso | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-11-2011, 20:40
por Aveirinha
Receita de Frango Assado Delicioso
Ingredientes:

  • 1 frango
  • Batatas pequenas
  • Cebola, piri-piri
Para a marinada:
  • Alhos (5 dentes esmagados)
  • vinho branco
  • salsa (usei da seca)
  • sal, pimenta preta e colorau
Preparação:

Faça uma marinada com os ingredientes acima mencionados. Limpe o frango e parta-o aos bocados.Coloque na marinada e deixe a marinar pelos menos 6 horas (o frango deve ficar coberto com a marinada).
Descasque as batatas e tempere-as com sal.
Numa assadeira corte a cebola às rodelas e coloque o frango, dispondo as batatas à volta.
Verta a marinada por cima do frango e das batatas.
Polvilhe agora as batatas com colorau, e regue tudo com azeite.
Leve ao forno a assar a 225ºc e vá regando de vez em quando o frango com a calda.
Assim que estiver praticamente assado (demora cerca de 1h e 1/2h), pegue em piri-piri liquido e salpique o frango, deixando estar no forno mais uns 2/3 minutos.

Fotografias
Frango Assado Delicioso-dscn0509.jpg  
Quem Fez
Ribeiro Culinario
  #1  
Antigo
 
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