Frango Assado No Forno à Minha Moda | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-03-2011, 23:16
por Leonor Cerveira
Receita de Frango Assado no Forno à Minha Moda
Ingredientes:

  • 1 ou 2 frangos inteiros
  • 1 Cebola cortada ás rodelas
  • 3 Dentes de alho cortados pequeninos
  • 1 limão cortado ás rodelas
  • Colorau q.b.
  • 2 copos dos de água de vinho branco
  • Azeite q.b.
  • 2 cenouras cortadas ao meio depois ás rodelas
  • Sal e pimenta q.b.
  • Margarina q.b.
Preparação:

Unta-se com margarina o tabuleiro ou pyrex.
Depois põem-se os frangos inteiros, e tempera-se com margarina, cebola, alho, cenoura, colorau, vinho branco (vamos pondo também quando estiverem a assar), sal, pimenta e rodelas de limão no meio.
Depois de temperar os frangos, acende-se ou liga-se o forno.
Depois põe-se o tabuleiro e fica no forno durante 2 horas em lume brando.

Espero que gostem!
Bom Apetite!


FOTO: Leonor Cerveira
Fotografias
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