Frango Cremoso com Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-04-2014, 03:00
por SusyC
Receita de Frango Cremoso com camarão
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 4 peitos de frango (+/- 800g)
  • 500g miolo de camarão grande
  • 1 saqueta creme de marisco
  • 120 ml vinho branco
  • 120 ml leite
  • sumo de 1 limão pequeno
  • 2 colher de sopa polpa de tomate
  • 6 colheres de sopa azeite
  • 2 malaguetas encarnadas picadas finamente
  • 6 dentes de alho bem picados
  • 1 folha de louro
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Começe por cortar o frango em cubos medios.
Tempere-os com sal, envolva bem para que fique bem temperado.
Numa tigela, junte o creme de marisco com as colheres de sopa de azeite e misture bem.
Adicione o sumo de limão e a polpa de tomate e volte a misturar tudo muito bem.
Envolva o frango com a marinada e deixe repousar no frio cerca de 10 minutos.
Numa frigideira com um pouco de azeite, os alhos e a malagueta, saltear o camarão durante 5 minutos. Quando estiver quase pronto, temperar com sal e retirar do lume.
Num wok pomos um pouco de azeite com a folha de louro e cozinhamos o frango com a marinada em lume bem alto.
Assim que começar a ficar douradinho ascrescenta-se o vinho branco e deixamos que evapore um pouco.
Juntar o leite e, quando levantar fervura, adiciona-se o camarão e envolve-se bem no molho.
Está pronto!

Acompanhe com um arroz branco.


FOTO: SusyC
Fotografias
Frango Cremoso com Camarão-img_2229.jpg  
  #1  
Antigo
17-04-2014, 16:03
2
Este pratinho é tudo de bom Tem muito bom aspeto!
Beijinhos e boa Páscoa!
18-04-2014, 22:15
3
adorei o aspecto,beijinhos e boa pascoa
 
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