Frango com Ervilhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-01-2010, 09:36
por Vânia Fonseca
Receita de Frango com Ervilhas

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 cebola
  • margarina
  • sal
  • pimenta
  • 1 ramo de salsa
  • chouriço
Preparação:
  1. Prepara-se devidamente o frango e parte-se aos bocados.
  2. Faz-se um refogado com cebola picada e um pouco de margarina, deixa-se alourar o frango e retira-se para fora do molho logo que esteja louro.
  3. Ao caldo que ficou juntam-se água que baste, sal, pimenta, um ramo de salsa, deixa-se ferver um bocado e quando começar a ferver tira-se a salsa e deitam-se as ervilhas.
  4. Quando estas principiarem a ferver juntam-se os pedaços de frango com algumas rodelas fininhas de chouriço.
  5. Acompanhe com arroz.
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