Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-05-2011, 22:26
por oliviarocha
Receita de Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura
Ingredientes:
  • 1 frango do campo
  • 1 cebola grande (aos cubos)
  • 3 dentes de alho laminados
  • 3 cenouras (aos cubos)
  • 250g de ervilhas congeladas
  • azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 Knorr Natura de Frango
  • 3 dl de vinho branco
Preparação:

Partir o frango em bocados, limpar de gorduras e lavar.
Reservar.
Num tacho deitar o azeite, a cebola, o alho e deixar refogar.
Distribuir o frango por cima da "cama" preparada anteriormente no tacho.
Deixar dourar o frango de ambos os lados, durante uns minutos.
Adicionar o vinho e o Knorr Natura desfeito em 2,5 dl de água quente.
Deixar estufar lentamente durante cerca de 30 minutos.
Juntar as cenouras, tapar o tacho e continuar a refogar em lume médio.
Acrescentar as ervilhas e estufar até que estejam tenras, bem como as cenouras.
Deve cozinhar cerca de uma hora para que tudo fique bem estufado.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura-1.jpg   Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura-2.jpg   Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura-3.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraALBINOMATOSmagalirita vieira
  #1  
Antigo
 
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