Receita de Frango com Flocos de Milho
Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sobremesa de sal fino
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 cebolas médias raladas
• 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e 1 pequeno corte junto aos ossos
• 1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente(200 g)

Preparação:

1. Numa tigela, misture bem, a maionese, o ketchup, a mostarda, o sal, os alhos e as cebolas raladas.
2. Tempere o frango com esta mistura e deixe repousar 1 h.
3. Num pirex (30x24,5x6cm), mais ou menos, coloque metade da caixa de flocos de milho triturados e por cima as coxas já temperadas e cubra-as com o resto dos flocos que sobraram.
4. Leve ao forno a 250 graus coberto de papel de alumínio por 1h30.
5. Retire o papel de alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.