Receita de Frango com Manteiga de Especiarias
Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 125g de Manteiga à temperatura ambiente
• 1 dente de Alho
• 1 colher de café de Gengibre
• 1 colher de café de Cominhos
• 1 colher de café de Noz Moscada
• 1 coher de chá de Paprika
• 1 colher de chá de Acafrão
• 1 colher de chá de Caril
• 1 pitada de cravinho
• 1 Limão
• Sal

Preparação:

1. Coloque numa taça a manteiga o sal, o alho bem picado, as especiarias e umas gotas de sumo de limão. Misture tudo.
2. Recheie o frango com um pouco deste creme e meio limão.
3. Com os dedos, descole a pele do frango no peito e nas costas. Recheie agora também (entre a carne e a pele) com o creme preparado
4. Amarre o frango nas pernas (como na foto).
5. Barre o restante creme por todo o frango.
6. Coloque numa assadeira e leve ao forno nos 180º até ficar douradinho.

Dica: Vá regando o frango durante o processo de assadura com a gordura que vai largando.